[SUPER.zee.the.GENUINE]

Ini adalah kejadian yang baru-baru ini gue alamin, dan ini baru banget, alias baru kemaren. Ga cuma cerita, post ini bisa dipraktekin beneran koq. Ini resep yang terbukti aman, kalo dibaca sampe akhir.

Ceritanyah, untuk hari pertama berbuka nie, gue pengen buat masakan sendiri untuk gue en suami (halah). Yang keren dikitlah, gwe nyiapin bahan untuk buat Tom Yum Gong, sop seafood Thailand. Kebetulan gue lagi ngidam udang. Langsung gue tancep ke allrecipes.com dan dengan semangat 45, belanja ke Carrefour.

Tom Yam Goong

Yang gue beli itu so pasti UDANG en CUMI yang banyak banget, terus batang sereh, lengkuas sebiji, dua biji lemon, sepaket daun jeruk, cabe merah, cabe rawit, cabe caplak, en kecap ikan. Yang pasti lebih murah beli semua ini daripada lo makan di Suki Zuki. Gue ngacak-ngacak kosan cowok gue dalam proses nyiapin bahan-bahan ini.

Tahap pertama, gue bikin kaldu udang. Tulisan di resep : EMPAT CANGKIR AIR direbus bersama kulit dan kepala udang selama 20 menit lalu biarkan sampai jadi hangat. Cangkir yang lagi bersih di kosan dia cuma cangkir kopi, itu loh yang bonus paket nescafe. Nah gue tuang deh empat cangkir, karena masih dikit, gue kasih secangkir lagi.

Tahap kedua, selama merebus kaldu udang, siapkan bumbu-bumbu. Dua batang sereh dipotong-potong jadi seukuran korek api, begitu kata resepnya. Yang ada di pikiran gue, tentu gagg pake pentulnya, khan susah buatnya (begox). Siapin 4 lembar daun lemon. Kupas lengkuas, ambil 4 iris aja (busyet banget gagg? Padahal gue beli lengkuas gede banget!). 2 cabe merah, 2 cabe rawit, en dua cabe caplak diiris-iris. Kenapa beda-beda? Masalah estetika doang. Aslinya sih cuma pake cabe caplak, tapi tar ga da warna ijo dong??

Tahap ketiga, bikin air jeruknya. Tulisan di resep : peras 1,5 JERUK LEMON (medium). Gue nurut deh. Terus gue inget kalo gue udah ngelebihin airnya, jadi gue suruh aja cowok gue peres semua si lemon.

Tahap ketiga, campur kaldu udang sama air jeruk, terus disaring. Kalo udah disaring, panasin lagi. Yang gue heran, setelah dipanasin, keluar bau…. PESING!!! Udah gitu jadi warna IJO!! Gue langsung mikir, oh my God, WHAT HAVE I DONE???!! Jangan-jangan kalo cowok gue makan ini, dia berubah jadi HULK!! Untung cowok gue lagi keluar nyari minuman buat buka, jadi dia ga menyaksikan hal ini. Boneka CJ7 di sudut kamar jadi saksi bisu.

Tapi gue menguatkan diri, siapa tau jadi normal ni masakan kalo udah dimasukkin semua. Masukkin semua bumbu bersama satu sendok teh gula putih, satu sendok teh garam, en 1,5 sendok makan kecap ikan. Masukin Udang en Potongan Cumi yang udah dibersihin. Kebetulan cowok gue balik, en sekarang bau tuh masakan udah normal, saudara-saudara. Kebetulan adzan juga udah kedengeran, jadi gue buka dulu deh, minum. Lalu menguatkan diri nyicip masakan yang belum mateng-mateng amat itu. Ternyata rasanya… ASEEEEEEEEEEEEEEEMMMM!!! Persis kayak udang dicelup jus lemon, tentunya bukan makanan yang enak.

Dengan rasio gue yang jenius ini, gue memutuskan bahwa gelas nescafe bukanlah gelas takar yang layak. Kalo masak, ato bikin kue, ikutin kata mama en nenek, pake gelas belimbing. Tapi boleh juga pake labu ato gelas lab lainnya yang bebas H2SO4 kalo mau bener-bener ngukur takarannya. Intinya, jangan gunakan benda-benda gratis untuk nyoba resep.

Jangan beli lemon impor ato lemon organik, karena mereka biasanya berukuran RAKSASA. And I mean it! Pake lemon lokal yang berukuran normal. Kalo cuma ada lemon raksasa, kurangi takaran resep sampe sepertiganya. Misalnya, dalam kasus gue, kalo ditulis 1,5 ya pake satu aja. Kalo kurang, tambah belakangan, daripada kelebihan.

Anyway, setelah nambah air en beberapa bumbu (kecuali lemon en sereh, juga daun jeruk), masakan gue pun terselamatkan dan menjadi Tom Yum Goong yang melebihi rasa masakan yang sama di Thai Palace (halah). Setelah kenyang, cowok gue pergi maen ma anak-anak kosannya, ninggalin gue nonton tayang ulang Sergeant Keroro. Pas nonton, koq gue laper… Setelah meminta izin, gue mulai makan. Tanpa terasa gue melupakan pesan cowok gue, “sisain semangkok ya, yang!” Dan saat gue inget, sisanya tinggal sesendok…

Resep asli = *link ke allrecipes.com*

(what doesn’t kill you makes you stronger,

except if it gives you permanent retardation)